有关冷链物流整合的书籍(与冷链物流有关的论文)
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1、作为一个物流新手,看那些书籍?
《供应链物流管理》马士华被称为“中国物流管理第一人”,这本书他翻译的还是很权威的。作为入门级的书也够分量了。《供应链金融》、物流金融近几年也是很火的概念,可以查查最新的前沿动态。
物流管理属经济类。要学高等数学、大学语文、政经、会计、统计、市场心理学、商品流通概论、市场学、市场调查与预测、企业管理学 、公共关系,物流概论等。
将物流作为一个核心竞争力整合到企业供应链战略之中。《供应链设计与管理》这是一本供应链管理教材.在供应链领域做出了重要的贡献.也是供应链管理发展的一座里程碑。
很多人打算做物流,问要看什么书,以下是较专业的《运输管理》《仓储管理》《库存管理》《配送中心与运营》。
2、冷藏详细资料大全
食品冷藏是食品冷却后在冷藏温度(冰点以上)下保持食品品质的储藏方法。冷藏的方法有空气冷藏法和气调冷藏法。 空气冷藏法:食品空气冷藏的工艺效果主要取决于储藏温度、空气湿度和空气流速等。
冷藏室上层温度稳定,适合放置保存剩菜剩饭、饮料、水果、蔬菜、蛋类、速食品等。冷藏室下层的温度较低,乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里。放瓜果和蔬菜,最好分开保存。
中国冷藏运输率(即易腐货物采用冷藏运输所占的比例)约10%~20%,欧、美、日等国均达到80%~90%。
伊莱克斯冰箱说明书 控制面板上有一个大按键(“选择”功能键)和三个小按键[从左到右:冷藏室温度设置键(升温) ;冷藏室温度设置键(降温)-;消音键]。
3、物流案例分析与实践的图书目录
物流案例分析(专业选修课) 课程名称 物流案例分析 简介 物流案例分析作为物流管理专业的专业选修课对培养我校物流管理专业综合型、复合型技术人才,拓宽学生的知识面,都具有十分重要的现实意义。
4、推荐一下有关冷链物流的书籍
《供应链物流管理》马士华被称为“中国物流管理第一人”,这本书他翻译的还是很权威的。作为入门级的书也够分量了。《供应链金融》、物流金融近几年也是很火的概念,可以查查最新的前沿动态。
第没有使用整体成本的概念,企业比较注重单价成本,而没有考虑如何通过使用合格和优质的物流服务商来减少货物的损失等,因为在冷链物流中的消耗是可观的。这个也是中国物流中目前较为严重的现象。
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