冷链物流的相关体系-冷链物流的基本功能

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中国发展网讯近日，山东省人民政府办公厅印发《山东省“十四五”冷链物流发展规划》（以下简称《规划》），要求加快山东省冷链物流高质量发展。

年11月，国务院出台《“十四五”冷链物流发展规划》，提出到2025年布局建设100个左右国家骨干冷链物流基地，肉类、果蔬、水产品产地低温处理率分别达到85%、30%、85%。

从冷链物流“十四五”规划的内容来看，涉及打造“321”冷链物流运行体系、构建冷链物流骨干通道、健全冷链物流服务体系、强化冷链物流支撑体系等多个层面和环节，涉及物流企业、仓储企业、农产品基地和商业企业等。

投资冷链商铺有前景吗，关于这个问题有以下解释：是有很大前景的在“十三五”收官“十四五”开局的时期，各省市多次提到冷链物流行业，“十四五”期间要加快发展冷链物流，完善骨干冷链物流基地设施条件。

近日，国务院办公厅正式印发了《“十四五”冷链物流发展规划》（以下简称《规划》），将冷链物流提升到国家战略层面高度，为产业未来发展指明了方向。

冷链配送流程：接单—登记—调用安排—车队交接—提货发运—在途追踪—到达签收回单—运输结算。

冷链儿配送是指使用低温环境（通常是0~5℃）将生鲜食品从生产厂家运送到消费者手中的一种配送方式。为了保证食品的质量和口感，配送过程中的各个环节都需要严格的管理和监控。

问题一：冷链快递是什么意思冷链物流（Cold Chain Logistics）泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

冷链配送是指以一定的温度和湿度条件下运输、保管、商品加工、销售、食品服务等一站式配送服务。

在体系建设上，规划具体对生产、加工、仓储运输、贸易环节提出要求。在生产环节，强调要对接畜禽主产区与主销区冷链基础设施网络建设，主要集中强调冷链设施建设包括鼓励宰企业建设标准化预冷和低温分割加工车间、配套冷库等设施。

配送型：一般主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户，即对物资进行直接的冷冻配送。这种冷链一般在同城中进行，或是以区域为范围进行冷链的配送。

需要注意的是，每个仓库都需要配备必要的设备和系统，如温度控制设备、货架、冷链运输车辆、监控系统等，以确保冷链物流的安全和稳定运作。同时，仓库的位置、规模和设施设置应该根据实际业务需求和市场情况进行综合考虑。

统筹多方协调构建适合中国国情的农产品冷链物流体系。应充分发挥政府的宏观调控作用，建立政府、行业协会和龙头企业联动机制，制定国家农产品冷链物流发展规划。

没有形成完整独立的冷链物流体系。从整体冷链体系而言，我国的冷链物流还未形成体系，目前大约90%肉类、80%水产品、大量的牛奶盒豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销，冷链物流发展的滞后在相当程度上影响着其产业的发展。

一个完善的评价指标体系，要分层指标与分类指标兼具，并且二者都要层次鲜明，逻辑关系明确。对冷链物流服务质量评价指标体系的设置也应该是在明确分类的基础上分层进行，确定各层次指标的重要性，使评价指标体系结构清晰、层次分明。

满足程度指标指满足要求数量与总服务数量的比率（％），用拣选准确率、存货准确率、品类完成率表示。交货水平指标指按期交货次数与总交货次数的比率（％），用准时交货率表示。

确定绩效考核指标：根据企业的供应链质量管理目标和策略，制定相应的绩效考核指标，如供应商评价、产品质量、交付准确率、库存管理等。

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