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1. 冷链仓储环境下的控制要素(影响冷链仓储产品品质的因素)有哪些?_百度...

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效率：冷链物流系统需要确保产品在整个供应链中保持恒定的温度，以确保产品质量和安全性。因此，在冷链物流系统中，效率是成功的关键。

冷链设备的预冷过程中除了包括加工设施，运输需要冷藏车辆，和销售过程中冷藏、冷冻、可能还包括一系列的配套设施，参与加工、运输、仓储等各环节。可以说，生鲜产品冷链，是冷链设备跟生鲜产品的的综合。

温度控制：茶叶的质量和口感受温度影响较大，需要在整个物流过程中保持适宜的温度。然而，冷链物流中的温度控制可能存在不稳定、温度波动大等问题，导致茶叶质量下降。 运输时间：茶叶的新鲜度和品质与运输时间密切相关。

中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。主要影响因素有：技术因素、管理因素、需求因素和成本因素。

客体要素和设施设备要素；（2）主体要素、客体要素及设施设备要素之间相互影响、相互关联、相互制约；（3）体现出具有冷链运输、仓储等多种功能。综上所述，冷链物流符合系统的所有特征和要素，是一个复杂的大系统。

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