生猪肉冷链物流技术的研发(猪肉冷链物流现状及发展趋势)
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1、“十四五”冷链物流专项解读—如何构建肉类冷链物流体系?
未来,冷链物流企业可在已有业务基础上延伸产业链,做到全链条发展,对构建肉类冷链物流体系起到积极作用。
肉类冷链物流:完善肉类冷链物流设施、培育肉类冷链物流竞争新优势。乳品冷链物流:加强原奶产地源头冷链物流设施建设,加快构建低温液态奶冷链配送体系,加强社区宅配仓、乡村网点建设,提高网格化、高频率配送到家服务水平。
没有形成完整独立的冷链物流体系。从整体冷链体系而言,我国的冷链物流还未形成体系,目前大约90%肉类、80%水产品、大量的牛奶盒豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销,冷链物流发展的滞后在相当程度上影响着其产业的发展。
建设优化农产品冷链物流体系和公共型智慧冷链物流信息服务平台,畅通产地预冷、冷链运输、销区冷储、冷链配送等环节,构建覆盖全省特色优势农产品主产区和主销区、从田间到餐桌的全程一体化农产品冷链物流保障体系。
统筹多方协调 构建适合中国国情的农产品冷链物流体系。应充分发挥政府的宏观调控作用,建立政府、行业协会和龙头企业联动机制,制定国家农产品冷链物流发 展规划。
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