本篇文章给大家谈谈食品冷链物流在售终端，以及食品冷链物流在售终端是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享食品冷链物流在售终端的知识，其中也会对食品冷链物流在售终端是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 冷冻食品配送及终端管理办法?

1、冷冻食品配送及终端管理办法?

冷藏食品、冷冻食品的温度在卸货前应检测及记录，如果检测到的温度不合格，应及时通知管理人员和货主，协商处理措施。卸货时应轻搬、轻放，不应野蛮作业及任意摔掷，不应直接接触地面。

配送型：一般主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户，即对物资进行直接的冷冻配送。这种冷链一般在同城中进行，或是以区域为范围进行冷链的配送。

冷链配送，即冷链物流（Cold Chain Logistics） ，泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。3各类冷库库房必须按设计规定用途使用，冷冻库、迅冷间及恒温分货区不能混淆使用。

受托方应当按照相关标准或标签标示要求贮存、运输冷藏冷冻食品，加强贮存、运输过程管理，确保冷藏冷冻食品贮存、运输条件持续符合食品安全的要求，并按照委托方要求定期测定并记录冷藏冷冻食品温度。

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