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1. 冷链物流是什么意思

1、冷链物流是什么意思

冷链物流是指在生鲜、医药等产品的运输和存储过程中，采取一系列特殊的措施，保证其质量、安全、新鲜度和营养价值等指标不受损失的一种物流方式。

冷链快递即冷链物流（Cold Chain Logistics） ，是指将冷冻工艺与制冷技术应用至生鲜产品的物流过程中，从而确保易腐易损产品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各环节中，始终处于特定的低温环境，以求保证质量、减少损耗。

冷链物流是指在生产、储存、运输、销售以及消费前，冷藏冷冻食品始终处于规定的低温环境下的系统工程，以确保食品质量并减少损耗。这一概念随着制冷技术的进步而发展起来，基于冷冻工艺学并以制冷技术为关键手段。

冷链物流是一种特殊的物流方式，其核心是在生鲜、医药等产品的运输和存储过程中，采取一系列措施以确保产品质量、安全、新鲜度和营养价值不受损害。

冷链配送，即冷链物流（Cold Chain Logistics） ，泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

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