论冷链物流发展趋势的难点,冷链物流发展对策研究
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1、冷链物流的痛点
成都冷链物流市场主要面临的痛点有:做冷链物流的企业数量较多,但实际初具规模的很少,良性竞争力不强。成都经济的发展有着重要的意义,但成都的冷链物流依旧存在着诸多的问题,大大增加了产品流通损失量,从而造成了严重的经济损失。
成本高,温度变化。货物物流及仓储成本过高:随着生鲜电商的日益普及,冷链物流的物流及仓储成本也随之上升,其中人力成本和维护成本是造成费用高昂的主要原因,比如说对冷链物流的维修维护,还有需要固定人员进行检修的费用,而在冷链物流当中,鲜牦牛肉在运输过程当中的保存也会受到相应的影响,造成成本升高。
总结起来,冷链物流共有三大痛点: 食品安全保障较低 尽管我国先后出台了《食品冷链物流追溯管理要求》《冷链物流分类与基本要求》等冷链物流标准,但这些标准大多为推荐性参考标准,缺乏强制力。 对于生鲜农产品行业来说,由于流通环节众多,流通标准要求较高,在缺乏行业标准和有效监督的情况下,产品品质很难得到保证。
蔬菜配送行业痛点 天花板效应:十年前就开展业务,月营业额50到100万。十年后,还是这个配送额。管理瓶颈,业务无法突破等使得农产品配送企业长不大,饿不死。管理模式不科学:夫妻店模式、家族式管理居多,实行企业化架构治理很少。
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