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1. 冷链物流分类与基本要求意义？

1、冷链物流分类与基本要求意义？

2012年6月，《冷链物流分类与基本要求》国家标准的发布对冷链物流产业提出了新的要求，标志着我国冷链食品产业将进入一个全新的发展阶段。在严格的技术标准规范下，实现冷链产品的“无缝对接”指日可待，相信食品安全事件也会来越少。中国冷链产业的发展，不仅需要政府完善法律法规，更需要借鉴发达国家及企业带来的先进经验，同时，还需要食品物流各环节协调机制的建立、食品物流技术的提高等一系列条件的支持。

唯有多方配合，冷链物流企业才能真正做到为食品安全保驾护航。

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

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