冷链物流仓储项目建设(冷链物流中心建设)
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1、冷链仓储建设流程?
01 温控保温
恒温冷库:对储藏物品的温度湿度有精确要求的冷库,包括恒温恒湿冷库。
气调冷库:它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。
02 冷链仓储
冷链仓储冷链仓储一般用于生鲜农产品类,通过仓库对商品与物品的储存与保管。是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。它是集中反映工厂物资活动状况的综合场所,是连接生产、供应、销售的中转站,对促进生产的提高效率起着重要的辅助作用。
03 冷链传输
在一定温度下,通过对所需的传输机械设备、器具等的使用,达到对生鲜农产品的分类拣选、包装。
04 冷链装卸
冷链装卸时要进行物品温度检测。冷藏、冷冻物品的卸货时间需要按规定要求,对卸货车辆与卸货仓库进行密封处理,保证卸货期间物品温度升高控制在允许范围。且卸货作业中断时,要即时关闭运输设备厢体门,保持制冷系统保持正常运转。
05 冷链信息化控制
信息技术是现代冷链物流神经系统,通过系统信息平台的支撑,易于实现对企业全部资源进行战略协同管理,降低冷链物流成本,提升冷链物流企业市场竞争,提高冷链物流企业管理水平。
冷链物流信息化系统关键技术包括以下几个方面的内容:信息采集与跟踪技术、信息传输与交换技术、信息处理技术。
06 冷链运输
冷链运输是冷链物流的一个重要环节,冷链运输成本高,而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术,冷链运输管理包含更多的风险和不确定性。
冷链运输(Cold-chaintransportation),是指在运输全过程中,无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节,都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输,也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。
07 冷链检疫
检验冷链检疫检验需要建立规范有序的食品检疫检验工作,安排专人管理运输量大、距离远和污染概率高的运输工具,做好常规的清洗、消毒等卫生处理,并落实冷链物流的实时监控和温度记录工作,确保食品在运输过程中质量状态符合要求,保障进口食品安全卫生
冷链仓储的建设流程一般包括以下几个主要步骤:
1. 需求评估和规划:首先进行冷链仓储的需求评估,了解所需的存储温度、容量、设备等要求,以及货物的品种和特性。根据评估结果制定规划方案,确定建设的规模、布局和预算等。
2. 地点选择和预处理:选择合适的地点,考虑交通便利、用电用水可靠、环境条件等因素。进行土地预处理,包括评估土地稳定性,进行地形平整和排水工程等。
3. 设计和工程:委托专业设计团队进行冷链仓储的详细设计,包括设备布局、电力供应、保温材料、气调控制等方面。进行工程施工,包括建筑物搭建、设备安装、管道布置、电气布线等。
4. 性能测试和调试:冷链仓储建成后,进行设备的性能测试、温度稳定性测试等。同时进行设备调试,确保设备正常运行,温度控制准确。
5. 运营和管理:建设完成后,进行冷链仓储的运营和管理。包括设立操作规程、招募和培训人员、制定库存管理系统、维修保养设备等。
值得注意的是,冷链仓储建设的具体流程可能因项目规模、地区法规和需求不同而有所变化。在实际建设过程中,还需遵守相关的安全、环保和质量要求,并与相关部门合作,确保建设的合规性和可靠性。建议在进行冷链仓储建设之前,咨询专业团队或相关部门,以获得更准确和详细的建设流程指导。
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