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冷链及冷链物流,冷链物流概况

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  1. 冷链物流是干什么的?为什么叫做冷链物流?

1、冷链物流是干什么的?为什么叫做冷链物流?

冷链物流是一种特殊的物流方式,其目的是确保食品等易腐产品在从生产到消费的各个环节中,始终保持在规定的低温环境下,以保持其新鲜度和品质,同时减少运输过程中的损耗。

冷链物流是一种特殊的物流方式,其核心在于在整个供应链中维持恒定的低温环境,确保易腐、新鲜食品及其他需要特定温度条件的商品质量与安全。这种物流模式涉及食品和药品等敏感产品的运输、储存和分发。

冷链物流是指在生产、储存、运输、销售以及消费前,冷藏冷冻食品始终处于规定的低温环境下的系统工程,以确保食品质量并减少损耗。这一概念随着制冷技术的进步而发展起来,基于冷冻工艺学并以制冷技术为关键手段。

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

冷链物流是指在生鲜、医药等产品的运输和存储过程中,采取一系列特殊的措施,保证其质量、安全、新鲜度和营养价值等指标不受损失的一种物流方式。

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