冷链物流有哪些影响因素-冷链物流可能出现的问题
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷链物流有哪些影响因素的问题,于是小编就整理了1个相关介绍冷链物流有哪些影响因素的解答,让我们一起看看吧。
1、流通加工环节对冷链物流效率的影响的因素
影响冷链食品质量。根据查询原创力文档信息显示,食品冷链物流对存储环境的要求较高,冷链食品在流通过程中须始终处于特定的低温环境下,稍有闪失就会影响冷链食品质量和产生不必要的损耗。
流通加工是指物品在生产地到消费地之间,在实现流通、分配、消费等环节中,为了提高效率、方便运输、方便携带、促进销售、维护商品质量等方面的需要,而进行的加工处理。它是生产加工的延续,是生产加工的再利用,是生产与消费之间的桥梁和纽带。流通加工的主要目的是为了提高物流效率和方便消费者使用。
食品冷链食品的冷链物流中,由于低温冷冻食品的季节性和保鲜期限制,对物流的及时性、恒温和多样性有着严格要求。这种高要求导致在运输、储存、流通加工等环节中,食品资源的损耗十分严重,非增产技术无法弥补。
冷链物流仓储环节的腐坏变质耗损成本在我国普遍存在,这很大程度上是我国冷链物流仓储管理及配送的出入库作业占据较大的比例有关。在冷链物流储存过程中,物流技术应用的不够,导致传统盘点工作量大,盘点不到位导致遗漏的现象很严重,再由于冷库管理人员管理不到位和库位使用不合理,人为导致储存成本的增加。
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