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1. 冷冻食品需要什么食品证书类型？

1、冷冻食品需要什么食品证书类型？

经营冷冻冷藏食品的是需要办理食品经营许可证的。

根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》等有关规定：食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂三种主体都应当取得《食品经营许可证》。

食品经营许可经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）、自制饮品制售（不含使用压力容器制作饮品）、其他类食品制售等。

食品经营许可证通常可以分为以下几类：

1、冷冻冷藏食品经营许可证：速冻肉制品、速冻蔬菜制品、雪糕、冰棍等；

2、牛羊肉食品经营许可证：生猪肉销售，牛羊肉销售；

3、乳制品食品经营许可证：乳制品进货、运输、贮存、销售、退市等全过程；

4、保健食品经营许可证：保健食品运营许可证是单位和团体从事食品消费运营活动，经卫生行政部门审查同意后，发给的卫生答应凭证。

5、预包装食品运营许可证：首先是“事后定量”，其次是“包装或许制造在包装材料和容器中”。同时具有这两个特征的加工食品就是预包装食品。

需要办:营业执照，代码证，国税登记证，地税登记证，卫生许可许，职工个人的健康证。

办证流程：
1.《名称预先核准通知书》或营业执照复印件
2.《食品流通许可申请书》这个在工商局或者工商所窗口领取
3.经营场所的具体方位图，一般签租房合同的时候房东提供给你办公司注册那张图。
4.身份证营业执照上的法人
5.租赁合同与房地产权证(复印件加盖公章
6.与供货公司的供货合同及供货清单
7.医院办的健康证，一年有效期的那种

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　　工商局检查食品的三证是：生产许可证，食品合格证，质检证（QS）。

　　1、生产许可证：

　　生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的许可生产该项产品的凭证。

　　2、食品合格证：

　　合格证是证明食品合格用的，它上面有食品相关信息：品名、批号、规格、生产日期、检查日期、检验结果、检验人员。

　　3、质检证（QS认证）：

　　QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。

需要办理营业执照和食品经营许可证，食品卫生许可证简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。通俗的说，涉及到食品生产的单位或个人，才需办理食品卫生许可证。

根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”

“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。”“食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。

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