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1. 活的龙虾鲍鱼螃蟹是要冷藏车低温运输吗?

1、活的龙虾鲍鱼螃蟹是要冷藏车低温运输吗?

因为活鱼或鱼苗是变温动物，体温会随着所处水温的变化而变化，各类鱼类都有自己适应的温度范围，所以在运输的途中需要我们控制好水温。

冷藏车装运低温贮运法、也最为简单的一种保鲜保活方法。在运淡水小龙虾时，应将虾逐步降温至合适的温度，然后保持在一定温度内，即可较长时间的贮运。该方法既经济又有效。

冷藏车是拉龙虾的最好运输车。看是储运什么物品，如：一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格，如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围，要求是不一样。 但是作为一辆冷藏车来说就要有很宽的调节范围以便用来储运不同的物品。 能够在-30到10度之间可调就可以适应不同的食品储运要求。

干冰运输冷藏活海鲜，比水冰要有更多优势，因为干冰升华后，没有水，运输保存比较方便。但活的海鲜用干冰来保存运输，方法要得当，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。造成不必要的损失。

同时保证了箱体的温度，也解决了海鲜的生存环境，并且让海鲜在运输途中做到真正的100%鲜活，海鲜和人一样一直处于紧张和不适宜的环境中这样它本身的肉质也会变动，此款冷藏车的价格不贵，并且运输成本非常的便宜，最重要的是效果立竿见影，让您的海鲜运输生意胜出一筹。

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