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1. 企业如何运用冷链物流？

1、企业如何运用冷链物流？

1、冷链物流的共同配送

  现在一些企业还不具备专业的冷链物流运作体系，也没有冷链物流配送中心，一个企业单独建立冷链物流中心，及成本高回收期较长还是一个巨大的投资，有的企业也很难承受起来。因为冷链食品的特点都是低温储存，所以社会应将整个冷链物流业联合起来，共同建立配送中心，实现冷链物流业共同配送。这种联盟的共同配送，也是美国、日本等一些发达国家采用较为广泛、影响较大的一种物流配送方式，这样即提高了物流运输效率又降低了物流成本。这样企业就可以集中精力经营自己的核心业务，促进企业的成长扩散扩大市场规模，共建共存的共享环境。

  2、工商企业与物流企业相互协作。

  当一个的大生鲜供应企业不具备更好冷链运输工具，遇到一个设备和条件都全面具备的冷链物流公司的时候，他们可以相互协作实现共赢。比如乳制品鲜奶运输的过程冷链物流是其中重要的部分，乳制品要求比较严格，鲜奶的质量也要求较高，需要特殊条件的运输。所以像零售企业可以与鲜奶厂商结盟实现保质运输。如大型的超市与蒙牛直接建立合作，由蒙牛商直接配送，利用蒙牛运输要求和工具实现快速直接的到达超市冷柜，避免在运输过程中的鲜奶变质，也不会影响蒙牛的产品信誉。冷链物流共同配送可减少社会车运输流量减少卸货堵碍交通，也可有效提高冷链车辆的装载率，节省冷链物流处理空间和人力资源成本。

  3.硬软件的相辅相成。

  冷链物流是一个低温物流过程，必须遵循“3T”原则即的时间(Time)、温度(Temperature)和产品耐藏性(Tolerance)。 产品最终质量取决于这三个原则。冷链物流一个新兴的行业，国内企业对冷链物流管理体系的建设颇不完善，直接影响着冷链产品的质量，形成对消费者健康的不安全隐患。尤其是在硬件基础设施设备、先进技术、经营管理的相互配合上，我国企业做得不尽人意，不能充分发挥整条冷链上的资源优势，从而在一定程度上制约了冷链物流的发展，也造成了国内冷链物流成本的居高不下

企业运用冷链物流可以通过以下几种方式：

确定冷链物流需求：企业需要确定所需的冷链物流服务类型和数量。这通常涉及对产品性质、销售渠道、运输距离和时间、存储条件等的分析。

选择合适的冷链物流模式：企业可以根据自身需求和资源状况，选择合适的冷链物流模式，包括仓储型、运输型、综合型、平台型、供应链型等。

建立冷链物流网络：企业可以建立或利用现有的冷链物流网络，包括冷库、冷藏车、温控设备等，以确保产品在运输和存储过程中的质量。

整合资源：企业可以通过整合内外部资源，如选择合作伙伴、采购先进的冷链物流设备和技术、培训员工等，以提高冷链物流运作效率。

监控和改进：企业需要建立监控机制，对冷链物流运作过程进行实时监控，及时发现问题并采取改进措施，以确保产品在冷链物流过程中的质量。

持续优化：企业应根据市场需求和竞争状况，持续优化冷链物流运作模式和服务质量，提高客户满意度和降低成本。

培训员工：企业需要对员工进行冷链物流知识和技能的培训，以提高他们对冷链物流运作的理解和操作能力。

选择可靠的合作伙伴：企业可以与可靠的物流服务商合作，利用其专业知识和资源，提高冷链物流运作的效率和可靠性。

建立信息管理系统：企业可以建立冷链物流信息管理系统，实现信息的实时传递和共享，提高管理效率和决策能力。

关注食品安全和质量控制：企业应关注食品安全和质量控制，遵循相关法规和标准，确保产品在整个冷链物流过程中的安全和质量。

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